[분당 서현역 맛집] 쌀쌀한 날씨 탓인가, 뜨끈한 곰탕이 생각나네?...서현동 파주옥을 가다
분당 서현역 맛집 ... 50년 전통 '파주옥 곰탕'을 만나다! 곰탕과 설렁탕의 차이를 아십니까? 흔히 성남지역 주변에서 설령탕 집의 대표적인 곳은 감미옥이라 들었는데, 곰탕의 경우 워낙 전국적으로 유명한 곳이 많아 차이점을 잘 몰랐다. 설렁탕과 곰탕은 파 잔뜩 넣어 뜨겁게 밥 말고, 깎두기 또는 갓 담근 겉절이와 함께 훌훌 먹는 우리나라 대표적인 먹거리라고 생각했다. 문서에서 자동으로 추출한 결과에 따르면 곰탕은 소의 뼈나 양, 곱창, 양지머리 따위의 국거리를 넣고 진하게 푹 고아서 끓인 국을 말한다. 설령탕은 소의 머리, 내장, 뼈다귀, 발, 도가니 따위를 푹 삶아서 만든 국이다. 실제로 설렁탕 국물은 불투명하면서 탁하지만, 곰탕은 우려낸 만큼 뽀얗고 색이 하얗다고 보면 된다. 설렁탕 소개는 다음에 ..
2021. 10. 22.
서현동 한정식 맛집 내뜨락에서 소소하게 즐겼던 저녁식사
분당 서현시범 맛집거리 안에 있는 서현동 한정식 맛집 내뜨락에서 저녁을 먹었다. 여러가지 코스 한정식 중에 스페셜S 주문했다. 3만원 정도하는 내뜨락 스페셜S 코스 메뉴는 아쉽지 않게 나오는 것 같은 메뉴였다. 대중적인 가격대의 메뉴가 아무래도 가장 많이 찾는 것 같았다. 이른 저녁식사를 해야했던 그날, 내뜨락한정식 건물 앞에는 다행스럽게도 주차할 자리가 있었다. 잠깐, 분당 서현동 한정식 맛집 내뜨락의 스페셜S 메뉴에 나오는 것들은... 녹두죽, 샐러드, 탕평채, 녹두전, 열무김치, 꽃게탕, 양념게장 또는 간장게장, 새우튀김, 삼합, 냉채, 잡채, 갈비찜, 버섯탕수가 있다. 이후 식사는 된장찌개가 나온다. 삼합이 맛있었고, 점점 기온이 오르는 것 때문인지 나는 열무김치가 꽤나 맛있었다. 계절에 맞춰 반..
2021. 4. 7.
