성남 유명한 순대국 맛집,
성남논골지존맛집 성심순대국을 가다.
(성남숨은맛집)
# 성남 구도심 순댓국 맛집
성남 논골이라는 상권. 수정구 단대동에 위치한 곳으로 성남에서는 유명한 순대국집 중에 하나다.
동네 상권마다 자주 가는 순대국밥집이 하나쯤은 모두 있겠지만, 옛날 시장의 분위기가 나는 그런 누추함의 매력이 있는 성남 순대국 맛집이다.
성남을 떠나 근처 가까운 위례, 분당, 판교, 수지 쪽에서 살고 있는 사람도 가끔 성남 논골 순대국 맛이 그리워 찾아온다고도 했다.
성심순대국의 기본 순대국 가격은 9,000원, 순대가 많이 들어있고, 더 특별한 특순대국은 12,000원이다. 육개장 메뉴도 있었지만, 성남 순대국 맛집에 왔으니 기본 순대국으로 주문했다.
# 메뉴 종류와 가격
그 외에도 머리고기, 야채순대, 술국, 편육, 소곱창전골, 곱창순대볶음 메뉴가 있었다.
아직 이곳의 술값은 4천원을 유지하고 있으나, 언제 5천원으로 가격을 인상할지는 아무도 모른다. 예상컨데, 아마 술값 인상은 하지 않을 것 같은 분위기다. 오르면 어쩔 수 없고!
향긋한 부추무침이 나온다.
그냥 집어 먹어도 좋지만, 순대국 안에 넣어먹으면 뚝배기 안에서 익어진 부추가 야들야들해져 더욱 순대국이 맛있게 되는 매력이 있다.
# 식감좋은 깍두기와 김치
식감이 훌륭한 깍두기도 나온다. 물론 순대국을 먹다가 반찬이 부족해 더 리필해 먹었다.
겉절이 같아 보이는 시원하고 개운한 맛의 김치도 맛이 좋았다.
성심순대국은 다른 순대국밥집에서 나오는 기본반찬은 다 차려져 나오는 편이다. 그래서 성남에서는 더욱 푸짐한 순대국집이 아닌가 생각해봤다.
# 취향에 맞게 첨가하는 순댓국
청양고추와 양파, 그리고 쌈장이 한세트, 그리고 부추와 배추김치, 깍두기가 한세트, 잘게 썰어놓은 고추와 양념 다대기 그리고 새우젓이 한세트다.
양념을 넣어 얼큰한 맛의 순대국을 먹을 수도 있다. 해장하는 메뉴로도 순댓국이 따봉이라고 말했던 지인이 생각난다.
이 모든 것은 개인 취향의 입맛에 따라 순대국에 가미해서 먹을 수 있어 순대국 하나로 마음까지 푸짐하게 느껴지는 유명한 순대국 맛집이었다.
쫄깃한 맛의 토종순대, 파, 그리고 순대국 육수가 맛이 좋았으며 양은 푸짐해 먹는 것에 집중하기 딱 좋은 점심 또는 저녁 메뉴가 아닐까 생각됐다.
순대국 한그릇에서 느끼는 행복감은 먹을때마다 그 느낌이 매번 다르다.
맛있게 순대국을 먹고나오면서, 오래 살아왔던 성남에 거주하는 지인은 이곳을 성남 숨은 맛집이라고 불렀으며, 성남 순댓국의 자존심이며 성남 논골의 지존 맛집이라고 극찬했다.
★ 가게이름 : 성심순대국
★ 주소 : 경기도 성남시 수정구 논골로17 (단대동 60-5번지)
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