짬뽕 맛집 여긴 어디? 갑오징어가 통으로 들어가 시원하고 담백! 성남짬뽕 분당짬뽕 판교짬뽕 찾는다면!

몇일전 날씨가 꾸물꾸물하고 여름의 시작인데도 조금 쌀쌀했던 어느날. 경기도 성남시 수정구 사송동에 있는 황제바지락짬뽕을 찾았다. 

 

차를 가지고 갈 수 있는 거리 

성남짬뽕, 분당짬뽕, 판교짬뽕 맛집을 찾는다면, 부담없이 차가지고 들릴만한 괜찮은 곳이라고 생각된다. 

 

주차장이 넓게 마련되어 있던 음식점이었으며, 소문난 짬뽕 맛집이라고 했다. 

 

바지락과 홍합이 들어간 짬뽕 

모든 짬뽕에는 바지락과 홍합이 기본으로 들어가며, 사이드로 내어주는 밥은 면으로도 가능하다고 황제바지락짬뽕집 메뉴판에 커다랗게 적혀져 있었다. 

 

식사메뉴에는 새우짬뽕, 우삼겹짬뽕, 통갑오징어짬뽕, 유니소고기짜장, XO새우볶음밥, 갑오징어누룽지덮밥, 넙쩍튀김만두, 여름에는 냉초계명, 초계비빔면, 요리메뉴에는 탕수육, 깐쇼새우, 고추잡채, 닭가슴살어향볶음, 갑오징어누룽지팔보채가 있었다.

 

일반 중국요리집과 비교하면 메뉴의 가짓수는 부족해 보이지만, 알찬 메뉴로 구성된 식사 메뉴와 요리 메뉴로 구성된 짬뽕 맛집이었던 것이다. 

 

실제 차려져 나오는 요리메뉴의 사진도 벽에 붙어 있어서 메뉴 주문할때 쉽게 이해할 수 있도록 해놓았다. 

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밖에 날씨가 쌀쌀했던 날이었지만, 매장은 적정 온도를 갖추고 있었으며, 늦은 점심을 먹는 사람들도 제법 보였다. 실내 인테리어 역시 깔끔함을 보여줬던 곳이었다. 

 

통갑오징어 짬뽕 비주얼 

짬뽕 중에서는 가장 비싼 메뉴였던 통갑오징짬뽕이 나왔다.

 

갑오징어의 식감은 안먹어본 사람이라면 모르지만, 한번 먹어본 사람은 주저없이 갑오징어가 들어간 짬뽕을 시킬 수밖에 없게 만든다. 

 

짬뽕 위에 데코레이션으로 얹은 새싹채소가 짬뽕을 청량감 있게 만들어 주는 효과도 있었다.

 

푸짐한 편이었던 통갑오징어짬뽕 한그릇의 비주얼은 상당히 좋은 편이었다. 

 

반찬은 생채무, 양파, 단무지, 춘장이 깔려지며, 추가 반찬은 셀프코너를 이용해 더 가져다 먹게 해두었다. 

보기도 좋은 게 맛도 좋다는 진리는 이곳 성남 짬뽕 맛집 황제바지락짬뽕 음식점에서도 불변이었다. 

 

개운한 국물과 탱글한 면발

짬뽕 맛집이 워낙 많이 생겨나고 방송 매체나 블로그 또는 인플루언서를 통해 많이 소개되곤 있지만, 내가 최근 가본 곳 중에서는 가히 짬뽕 맛집 중 맛집이라고 할정도로 맛이 좋았다. 국물은 개운하며 면은 탱글했으며, 바지락이 들어가서 시원하며 개운한 맛을 지녔다. 

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* 가게 상호 : 황제바지락짬뽕 

* 주소 : 성남시 수정구 탄천로307번길 6 (사송동 624-12)