분당 보리밥 청국장 맛집 | 여긴 유기농 친환경음식점이었습니다.

분당 운중동 먹거리촌 안에 있는 청국장 전문점, 청국장과 보리밥 서판교점이라는 음식점에 다녀왔습니다. 

 

입구에서 한눈에 들어오는 것이 청국장전문음식점, 시골보쌈, 자연채쌈정식이라고 간판에 적혀있어서 웰빙음식점이라는 것을 알게 되었습니다. 

 

 

위치는 운중동 먹거리촌 안에 있습니다. 이곳에는 은근 운중동 맛집이라고 하는 음식점들이 많습니다. 그 중에 한곳이

바로 청국장이 맛있는 분당 보리밥 맛집이 되겠습니다. 

 

메뉴에 그냥 청국장과 보리밥이라는 메뉴가 가장 위에 있어요. 쌈 좋아한다면, 자연채 쌈정식 주문하면 좋을 것 같습니다. 수육정식, 철판주꾸미, 감자전, 김치부꾸미 등등 있고, 계절별미 요리도 있었습니다. 

 

청국장과 보리밥에 같이 넣어서 먹을 수 있게 차려나오는 채소류. 색감도 좋게 세팅되어서 나왔습니다. 보기도 좋은 음식이 맛도 있다고 했습니다. 이곳 분당 보리밥 청국장 집이 바로 그런 곳이었습니다. 

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콩비지도 비림없이 깔끔하고 씹을 수록 담백함이 올라와서 그릇바닥을 긁는 소리가 나고 말았습니다. 

 

씨래기도 함께 넣어줍니다. 입안에서 맴도는 식감의 지존이라고 말할 수 있습니다. 일반적인 보리밥집에서는 이런 씨래기를 주는 곳을 흔하게 볼 수 없었던 것 같습니다. 

 

부드러운 두부와 감칠 맛이 풍부했던 청국장. 이곳 분당 청국장 보리밥 집에서는 국내산 콩만을 사용한다고 했습니다. 

 

너무 많이 넣으면 보리밥이 짤 수 있으니 비빔 고추장은 적당히 넣어 주었습니다. 

 

맛깔스러운 양념고추장을 넣는 순간 화룡점정의 보리밥이 되었습니다. 

 

각종 채소류와 보리밥, 그리고 청국장의 만남은 왜 이곳으로 발걸음을 또 재촉하게 하는지 알게 되었던 하루였습니다.