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Food48

용인 수지 신봉동 맛집 '두코'… 강원도 인제의 맛을 옮겨놓은 '짜박두부'와 '들기름 두부구이' 강원도 인제의 맛을 옮겨 논 용인 수지 신봉동 맛집 '두코' … '짜박두부'와 '들기름 두부구이' '짜박두부'라고 하면 다소 생소할지 모르지만 세월을 거슬러 지난 2016년 8월 '백종원의 3대천왕'이라는 프로그램에서 강원도 인제에서 고소하고 매콤한 '인제 짜박두부'를 소개한 적이 있다. 백종원 덕분에 짜박두부가 선풍적인 인기를 모았고, 곳곳에 짜박두부를 비롯해 인제식 손두부와 함께 코다리조림까지 더해 '짜박코다리 조림'까지 선보이는 용인 수지구 신봉동 맛집 '두코 수직직영점'을 찾았다. 이곳은 말 그대로 강원도 인제에서 선보인 정통 가마솥 재 래식 손두부를 사용해 '짜박두부'를 만들고 있다고 한다. 메뉴는 두부와 조림으로 나뉘며, 짜박두부와 두부전골을 비롯해 짜박코다리조림, 코다리 메밀냉면, 들기름 두.. 2021. 5. 13.
오크밸리 막국수 맛집 건강한 한끼가 주는 즐거운 식사 하루하루 더워지는 요즘. 모두들 막국수 좋아하시겠죠? 강원도 동해안을 다녀오다가 차가 밀리면 우회하게 되는 첫 관문인 원주. 밥때가 되면 참지 못하는 일행들이 간단하게 막국수를 먹고 가자면서 들리게 된 오크밸리 막국수 맛집 '메밀꽃필무렵'이라는 음식점에 다녀왔습니다. 푸른 산새로 둘러 쌓인 오크밸리 맛집이라고 하는데요. 주차마당도 넓직하게 단독채로 된 음식점이에요. 메인 메뉴는 메밀전병, 석쇠불고기, 수육, 배춧국, 다슬기 해장국, 잣이 들어간 물막국수와 비빔막국수, 양이 들어간 선지해장국, 그리고 콩탕입니다. 아침메뉴에는 해장국과 콩탕이 주메뉴하고 하니 오크밸리 골프장 다니시는 분들 계시면 아침식사 주문 메뉴 알아두시면 좋을 것 같아요. 주변에 오크크릭골프장이 있어서인지, 새벽 5시부터 영업을 시작한다.. 2021. 5. 13.
분당한정식 맛집 / 게장 코스요리와 밑반찬이 정갈한 구미동 '풀향' 도토리묵전, 잡채, 청포묵, 샐러드, 무채국수 등이 소박한 상차림이 있는 분당 한정식 맛집 '풀향' 매일 아침 신선한 재료로 준비하는 30여 가지 반찬과 1만3천원에 즐기는 '한정식' 오랫만에 분당구 구미동을 찾았다. 성남시의 남쪽 끄트머리에 위치해 도심 속 조용함을 즐기기에 최적의 동네다. 그런 지형적 위치 덕분에 구미동은 오래된 가게들, 그중에서도 숨겨진 맛집이 많기로 유명하다. 동네 사람들이 즐겨 찾는 곳, 그 곳이 '풀향'이라는 이름의 한정식 전문점이었다. 들어서는 입구는 요란하다. 화분도 있고, 메뉴판도 앞서 나와 있고, '간장게장 한정식 1만3천원'이라는 현수막도 앞을 가리고 있다. 들어서는 입구도 분주하다. 매일 아침 신선한 재료로 준비한다는 갖가지 밑반찬이 반긴다. 가짓수도 많다. 더덕무침.. 2021. 5. 6.
성남맛집 / 추억의 간짜장을 찾고 있다면 '의천각'으로 가라! 추억의 간짜장을 찾고 있다면, 성남 맛집 '의천각'으로 가시오! 성남 노포중 간짜장 맛집으로 알려진 수정구 신흥동 소재 '의천각'에 방문했다. 지하철 수진역 4번 출구와 종합시장 사거리 사이, 성남문화원 인근 LG베스트샵 바로 뒷골목에 있는 동네 맛집이다. 최근 블로그나 밴드에서 간짜장 맛집이라고 소문난 25년 정도된 노포로 부부가 운영과 배달까지 하고 있다는 성남 맛집 정보다. 가장 먼저 눈에 띄는 간판은 세월의 흔적인지, 가난한 노포라는 것을 알리려고 했는지는 모르지만 오래된 듯한 볼품없는 간판이 들어온다. '중화요리 의천각'이라는 간판에서 대부분 감춰져 '천각'이라 읽어야 할 정도다. 더구나 2층으로 올라가면 철문에 '영업합니다' 라고 적혀 있어 모르고 간다면 그냥 발길을 되돌릴 수 있는 분위기의 .. 2021. 4. 30.
만둣국 레시피 끓이는법 쉬워요! 후추가 빠지면 섭섭해요!! 남녀노소를 불문하고 모두들 좋아하는 만두... 간편식으로 찐만두, 군만두는 너무 평범하게 집에서 먹고 있는데요. 오랫만에 만둣국을 끓여서 점심으로 먹어봤습니다. 내 손으로 직접 점심 한끼를 해결한다는 건 어렵지 않았어요. 애써서 만둣국 레시피 또는 만둣국 끓이는법 찾지 않아도 될만큼... 라면 끓이는 것과 같이 쉽답니다! 시중에 사골국 파는 것을 몇개 사서 냉장고 냉동실에 챙겨 두고, 마트에 가서 냉동만두를 쇼핑해요. 만두 브랜드가 요즘 마트에서는 종류가 너무 다양해서.... 계속 먹어 본... 맛있는 만두 브랜드만 먹게 되는 경향이 있더라구요. 큼지막하게 나온 만두를 저는 샀어요. 속도 알차고, 맛도 풍부하고... 게다가 크기도 다른 것보다 더 커요. 약 2배 크기의 사이즈 만두!! 만두! 만두만두! .. 2021. 4. 28.
도촌동 맛집 '잔칫집' 냉탕과 온탕을 오가는 짜릿함, 육전냉면과 육개장의 만남! 도촌동 맛집 '잔칫집'...냉탕과 온탕을 오가는 짜릿함이 있는 곳! 잔칫집은 늘 푸짐하다. '성남맛집 탐험대'가 찾은 도촌동 소재 '잔칫집'도 일찌감치 유명세를 타면서 드나드는 손님들로 북적였고, 메뉴판을 보고 "역시, 잔칫집답구나"라는 탄성을 쏟아낼 정도로 많은 메뉴 때문에 무엇 먹을지 선택권을 흔들리게 한다. 대충 메뉴를 훝어보면 수육만두전골, 잔치상정식, 들깨수육버섯탕, 수육버섯탕, 육개장, 손만둣국, 떡손만둣국, 청국장, 불고기, 제육볶음, 육전냉면, 잔치국수 등이 만들어지고 있다. 잔칫상에 오르는 전도 육전, 호박전, 동그랑땡, 깻잎전, 버섯전, 동태전, 감자전, 김치전 등으로 푸짐하다. 더구나 잔칫집답게 함께 나오는 가지조림, 고추절임, 묵, 오이무침, 샐러드, 호박볶음, 잡채 등 다양한 밑반.. 2021. 4. 28.
문정역 화덕피자 맛집 :) 홍쉐프&화덕에서 마르게리따 피자를 먹다 문정역 3번출구로 나오면 엠스테이트가 나오는데요. 이곳에 은근 맛집이 많이 몰려있어요. 옆에 테라타워와 메트로시티도 있어서 문정역 핫플레이스가 된지 오래^^ 직접 화덕을 갖춰놓고 피자와 버거, 파스타, 새우튀김, 소세지 등 다양한 메뉴가 있는 문정역 화덕피자 전문점이에요. 매장에 들어서면, 피자 앤 버거, 홍쉐프, 맛있는 메뉴라고 씌어 있는 영문 브랜드가 벽에 있고, 매장을 아름답게 꾸민 흔적들이 곳곳에서 보이기도 했어요. 이곳 문정역 화덕피자 홍쉐프&화덕의 시그니처 메뉴 중 하나라고 할 수 있는 마르게리타 피자를 주문했어요. 마르게리타 피자는 토마토 소스와 모짜렐라 치즈, 그리고 바질을 얹어서 높은 온도의 화덕에서 구워낸 기본 피자인데요. 나폴리에 가면 꼭 먹어봐야 할 피자라고 그러네요. 근사하게 피자.. 2021. 4. 27.
성남 즉석 떡볶이 맛집 '진미떡볶이' ... 1978년 개업한 성남의 노포 "오뎅, 김말이, 야끼만두, 달걀 등 각종 사리를 넣어 먹는 푸짐한 즉석 떡볶이" 성남 떡볶이의 성지 '진미떡볶이를 가다. 우연히, '성남 맛집 탐험대 밴드'를 살펴보다가 2016년부터 지금까지 간판을 찍어온 곳을 발견했다. 처음 성남맛집 탐험대 밴드에 등장하는 시기는 2016년 12월 1일이었다. 해당 메뉴판에는 37년 전통 '진미떡볶이'라고 적혀 있었다. 그 당시 가격은 해물떡볶이 기준으로 소 9천원, 중 1만1천원, 대 1만3천원, 그리고 사리는 각 1천원을 받았다. 그리고 세월이 흘러 2년 뒤은 2018년 2월 12일 또 다시 '진미 떡볶이'를 찾았다. 메뉴판은 '40년 전통 진미 떡볶이'로 숫자가 바뀌었고, 가격도 1천원씩 오른 소 1만원, 중 1만2천원, 대 1만4천원이었지만, 사리는 여전히 .. 2021. 4. 26.
분당 보리밥 청국장 맛집 수육정식 괜찮았어요 평일 낮, 더워지기 전에 오랜만에 보자며 친구를 만나게 된 점심식사 자리... 분당 운중동 먹거리 촌 안에 있는 청국장과 보리밥집을 찾았다. 국내산 유기농 콩을 사용해 청국장을 내어 준다는 분당 청국장 보리밥 전문점이다. 수육정식을 시켰다. 1인분에 1.6만원. 암퇘지 수육과 함께 청국장이 나오는 메뉴다. 월요일 점심은 대부분 회사 근처에서 점심을 해결하는 게 일쑤였는데. 주말에 그동안 못보던 친구가 갑자기 연락이 닿아서 안양과 분당의 중간지점이라고 할 수 있는 서판교에서 보게 된 것! 보리밥에 함께 넣어 비벼 먹을 수 있는 채소들이다. 꽤나 맛깔스럽고 깔끔하게 차려주는 분당 보리밥 청국장 전문점이라는 느낌이다. 유기농 콩만을 사용해 청국장을 만든다고 그랬다. 청국장은 짜지 않고, 떠 먹을수록 끝에 단맛.. 2021. 4. 26.